Page 32 - Paratodos May 2020

Villa Roma
La Vegana Mexicana e villaromarest
201 E 4th St
Santa Ana, CA
laveganamexicana.com
Los Mejores Restaurantes
@laveganamexicanaoc
en Orange County

Villa Roma una saludable dieta vegana, la que
25254 La Paz Rd, Laguna Hills, CA nos ofrece en su restaurante en
(949) 454-8585
El reconocido restaurante Argen- SA. Con recetas únicas y platillos
mexicanos clásicamente transfor-
tino-Italiano en Laguna Hills, ha
estado deleitando a la comunidad mados a veganos, La Vegana Mexi
cana, es reconocida por emplear
por más de 25 años con deliciosas ingredientes naturales. Los tama-
empanadas, parrilladas y un menú
colmado de comidas auténticas les son la especialidad de la casa
y los ofrece en una gran variedad
que te transportan a Argentina. El
Chef Leo Razo ha creado una varie- de sabores, de hongo a chocolate.
Síganla en instagram para conocer
dad de recetas increíbles ofrecien- sus especiales.
do opciones para todos los gustos. laveganamexicanaoc
La famosa parrillada es una clásica e
opción y suficientemente genero-
sa para compartir. El restaurante Gabbi’s
además cuenta con especiales Mexican
los martes en donde podrá
disfrutar empanadas a $1.25. Kitchen
e villaromarest 141 S Glassell
St,
Cambalache Grill Orange, CA
8780 Warner Ave, (714) 633-3038
Fountain Valley, CA El famoso
(714) 375-3305 Cambalache Grill r e s t a u r a nte
La Vegana Mexicana El restauran- mexicano en
la ciudad de
te argentino
en la ciudad Old Towne
El original restaurante tamales, o por tener manteca de cerdo, de Fountain Orange cuenta
localizado en la Calle pero lo precioso es que con los ingre- Valley, fun- con platillos
Cuatro: 4th Street dientes que usamos para el relleno es- dado por a u t é n ti c os
Market en Santa Ana es tamos presentando nuestra cultura a el Chef Leo como pozole
La Vegana Mexicana. Of- otras culturas. Todos los días hay perso- Razo y Te- verde y carnitas
rece una variedad deliciosa nas que prueban nopales por primera resa Razo, celebraron su segundo norteñas, y
de platillos mexicanos elaborados vez, y se van fascinados con los sabores. aniversario en noviembre 2019. Con una selección increíble de cocteles
con ingredientes frescos y naturales, sólo dos años en la comunidad, el y postres. El queso fundido y las
¡no puedes dejar de probarlos!. La es- ¿Cuánto tiempo te llevó crear la restaurante se ha convertido en empanadas de viento son nuestras
pecialidad de La Vegana Mexicana son receta de la masa para los tamales? uno de los más populares en el con- entradas favoritas. Las enchiladas
los tamales. Con ingredientes frescos Me llevó dos años perfeccionarla. Fue dado, recibiendo múltiples premios de camarón son una delicia que no
y una receta secreta, Chef Loreta Ruiz lo más difícil. Que se pueda pegar, y internacionales por su famosa pae- se pueden perder.
creó una exquisita versión que sorpren- que se pueda esponjarse sin manteca y lla y otros reconocimientos a Teresa G gabbismexicankitchen
derá a los paladares más exigentes por sin caldo de animal. La receta siempre Razo incluyendo un Foodie Award
ser tan deliciosos. El restaurante es ope será ¡mi secreto! como Restaurateur of the Year en Patagonia Empanadas
rado por Loreta y su familia y es uno de 2018. El Chef Leo Razo cuenta con 2279 N Tustin St, Orange, CA
los mejores restaurantes veganas en el Háblamos sobre trabajar con tu más de 25 años de trayectoria con- Las facturas y pasteles argentinos
Condado de Orange. familia… tinua añadiendo más sabores a sus en Patagonia Empanadas son unas
Mis hijos Alejandro y Loreta y su novio platillos haciendo honor al título de las mejores en el Condado de
¿Cuál es el concepto detrás de La Luke me están ayudando desde el que conquistó como: El Máximo Orange. El mercado y restaurante
Vegana Mexicana? comienzo. Sin no es con el apoyo de la Chef de OC, en la final de La Batal- argentino hornea facturas y em-
El concepto de La Vegana Mexicana es familia, ¡no lo haces!, todos están super la de los Chefs. Ofrecen eventos panadas frescas con ingredientes y
crear platillos tradicionales sin el uso de involucrados. Cada quién tiene sus res mensuales como catas de vino, al- sabores auténticos a diario.
productos de origen animal, son elabo ponsabilidades. Mi hija se encarga de muerzos y cenas deliciosas en un e patagonia_empanadas
rados solamente con productos vege los medios sociales mientras está es- ambiente elegante para celebrar
tales. No usamos carnes que se han tudiando en UCLA. ocasiones especiales.
creado de soya o que son procesados, ¡La parrillada es la es- Patagonia Empanadas
usamos puros ingredientes naturales. ¿Cómo ha sido la respuesta de la pecialidad de la casa!
Hacemos un aguachirle que es muy comunidad? e cambalachegrill
común, y reemplazamos el camarón ¡Padrísima! Ha habido aceptación por la
con el corazón de palma, hacemos un gente que trabaja aquí, otros inquilinos La Vegana
ceviche a base de coliflor, un pozole a que tienen sus negocios en el mercado, Mexicana
base de hongo… ¡todo es natural! y la gente de la comunidad tan variada
en Santa Ana. A ellos les ofrecemos un 201 E 4th St,
¡Los tamales son la especialidad! descuento del 20% porque queremos Santa Ana, CA
Háblanos sobre tu deseo de crear que los residentes de nuestra ciudad Chef Loreta Ruiz y
una versión vegana… lleguen aquí, y que prueben lo que su familia transfor-
Hay personas que nunca han probado ofrecemos. maron sus vidas con
www.paratodos.com PARA TODOS
32 www.paratodos.com PARA TODOS