Page 33 - PARATODOS OCTUBRE 2020

milar al estrógeno que puede in- • Coloca la mezcla en
hibir la pérdida de calcio de los una olla en la estufa y
huesos, previniendo así la osteo- deja hervir.
porosis. Las isoflavonas también • Retira para dejar en-
ayudan a regular el equilibrio de friar, luego hervir por
la secreción hormonal y mejoran segunda vez *.
los trastornos endócrinos. El calcio
y el fósforo que se encuentran en • Agrega un poco de
los frijoles negros son importantes miel pura o azúcar a
para la estructura ósea, mientras gusto y a disfrutar.
que el hierro y el zinc que estos
contienen, ayudan a mantener la * Debido a que los frijoles
fuerza de los huesos. negros tienen una molécula
que muchos no pueden di-
La fibra mejora la gerir, es muy importante que
excreción y la esta mezcla se lleve a ebulli-
desintoxicación ción completa dos veces, de
Los frijoles negros contienen lo contrario, puede
mucha fibra soluble en agua, ser per-
que puede destruir al enemigo
de la obesidad, el estreñimiento,
y ayudar a mejorar la excreción
y la desintoxicación. El alto con- la en la taza. La leche de soja negra
tenido de fibra de los frijoles ne- y el pan integral, que
gros también promueve la moti • Posteriormente cúbrela con se comen en combi-
lidad gastrointestinal, además una tapa y déjala hervir a fuego nación, se consideran
de proporcionar nutrientes para lento, durante cinco minutos “socios de oro” y son
las bacterias buenas en el tracto antes de beberla. un desayuno delicioso
gastrointestinal. La fibra también y nutritivo, para promo-
ayuda a disminuir la ingesta de Bebe esto tres veces al día, ver la pérdida de peso.
calorías, al hacer que te sientas después de las comidas, para ob-
más lleno y durante un período tener increíbles beneficios para la • Remoja 1 taza de frijoles ne-
de tiempo más prolongado, que salud. gros en agua durante la noche,
con muchos otros alimentos. judicial para su salud.
La segunda receta es un tipo de para ablandarlos.
Recetas de frijoles leche de frijoles negros, conoci- • Escurre el agua y coloca los Bebe esto una vez al día con el es-
negros para mejorar da como leche de soja negra. Se frijoles en una licuadora. tómago lleno, para ayudar con la
la salud dice que tiene beneficios anti-en- absorción de nutrientes.
vejecimiento y también puede
Además de cocinar frijoles ne- ayudar a mejorar el reumatismo. • Agrega aproximadamente 6 Como puedes ver, los frijoles ne-
gros de la manera tradicional y La leche de soja negra no es fría tazas de agua a la licuadora y gros, realmente tienen increíbles
comerlos como parte de tu comi- como la soja, por lo que no cau- mezcla, hasta que la mezcla beneficios para la salud. Prueba
da, tenemos un par de excelentes sa diarrea, incluso si se bebe de- esté lo suficientemente líquida estas recetas fáciles y experimén-
recetas, que se han utilizado masiado. para beber. talo por ti mismo.
durante mucho tiempo por sus
beneficios para la
salud.

Primero está el
método que con-
siste en hervir los
frijoles negros.
Esta sencilla rece-
ta estará lista en
poco tiempo y es
un método popu
lar para mejorar
la salud.
• Toma 15 frijo-
les negros secos
y colócalos en
una sartén.
• Fríe los frijoles
hasta que la piel
se rompa, luego
ponlos en una
taza.
• Luego, hierve
2/3 taza (150 ml)
de agua, viérte-
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